Lunedì, 18 novembre, gli alunni delle classi seconde del plesso Manzoni, nell’ambito del progetto ambiente, “Le cose buone della nostra terra”, si sono recati presso un oliveto e successivamente presso il Frantoio oleario “Russo”.
I piccoli allievi hanno assistito e partecipato alla pratica della raccolta delle olive, utilizzando i rastrelli. Hanno osservato anche la raccolta effettuata con rastrelli elettrici e la scuotitrice. Presso l’oleificio hanno, con grande curiosità, seguito le fasi di lavorazione per produrre l’olio extravergine di oliva.
Al termine della osservazione della filiera, i piccoli hanno degustato bruschette con olio appena filtrato e ricevuto una bottiglietta di olio da portare a casa come ricordo della bellissima mattinata trascorsa.
